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  Quando se fala em  Vinhos Verdes no verão, a mente viaja automaticamente para a frescura atlântica, para o copo gelado na esplanada, para o peixe grelhado numa tarde de agosto. É uma associação correta, mas parcial. Existe uma nova geração de produtores no Minho que está a abanar as certezas instaladas e a provar que a região dos Vinhos Verdes é muito mais vasta, complexa e surpreendente do que o perfil comercial a que fomos habituados. O Vale Mercê  Wines, localizado em Resende, é precisamente um desses projetos. E a sua linha de entrada, Pipa do Canto, é a porta de acesso perfeita a um mundo que vale a pena descobrir este verão. Notícia: https://www.clubevinhosportugueses.pt/vinhos/vinhos-verdes-verao-vale-merce-pipa-do-canto/

GDF Goncalo Delgado – 11 Marco 2026 – PORTUGAL, Resende – Roteiro de Vinhos Verdes em Resende para a revista Singular.   Os brancos Vale Mercê são perfeitos para a cozinha do Gentlemanrimeiro é preciso explicar que, antes da marca, Vale Mercê é mesmo uma vinha. Uma parcela antiga em anfiteatro voltado ao rio na margem sul do Douro, com cerca de 2 hectares, propriedade da família, mas que Manuel Correia quis fazer sua. E com ela criou uma marca com um objectivo específico: fazer vinhos com o mesmo carácter e identidade que aqueles que sempre viu produzir em Vale Mercê. Apoie o jornalismo do Público. Para ler o artigo completo, junte-se à nossa comunidade de leitores. Saiba mais aqui.Se já é assinante do jornal PÚBLICO, saiba que tem direito a oferecer até 6 artigos exclusivos por mês a amigos ou familiares, usando a opção “Oferecer artigo” no topo da página. É tão simples e é outra forma de contribuir para a vida democrática do país.Todos os conteúdos do PÚBLICO são protegidos por Direitos de Autor ao abrigo da legislação portuguesa, conforme os Termos e Condições.   Notícia Completa: //www.publico.pt/2026/04/14/edicoes-publico/noticia/brancos-vale-merce-sao-perfeitos-cozinha-gentleman-2171082https: